健康・無添加

據史書記載:「嶺南之地,暑濕所居。湯有清熱去火之效,故飲食中不可無湯」,在廣東家庭飲食安排中,經常會將喝湯作為餐前序幕。而且每當季節氣候出現變化,湯的款式也會隨之改變。長年以來,湯水就成了廣東人生活中不可缺少的一項,俗語有云:「寧可食無肉,不可食無湯」。

把老火湯推廣至忙碌的上班族是我們的使命。我們的招牌靚湯會以各式各樣的名貴材料,再由經驗豐富的師傅經過長時間烹調而成,湯水不但濃郁甘香,更具備食療功效,能達改善體質的功效。

老火靚湯

新鮮・健康・無添加

老火湯講求食材配搭需乎合時令節氣,再經由師傅配以合適的火喉經長時間烹調而成,務求讓食物精華都溶於湯水中,令湯水濃郁甘香,口感豐富。

我們每日均會供應兩款老火靚湯,每款湯水都是經由我們的食療顧問根據時節用心調較出來,除了美味可口,亦合時令。每位食客除了得到味覺上的滿足外,更為身體注入一股健康的泉源。老火湯水只要選材得宜,用料新鮮,再用適當時間烹調,便不需要任何添加。

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滋補燉湯

足料・清・香

有別於老火湯,我們的燉湯講求的是湯水清澈,香味清幽。喝前見到真材實料,喝時鮮而不膩,喝後不易上火。要做一盅優質的燉湯,除了選料要講究和烹調有技巧外,製作過程還需要一份心思和堅持。由材料份量,肉類焯水程序,到原盅密封燉煮時間,過程都十分講究,一絲不苟。客人享用到不但是健康美味的湯水,當中亦有我們製作湯水的一份誠意。

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飯餐主食

家常・便飯

每天11:30開始便開始飯餐供應,其中傳統的蒸雞及蒸肉餅更是我們的招牌餐品。所有飯餐均配有白飯,客戶亦可另補$5改為菜飯或紅米飯,讓平凡午餐變得不平凡,讓您外出用餐比家裡更健康。

外出用餐除了吃得好還要吃得飽,因此所有惠顧靚湯廚房的堂食客戶,均可免費添加白飯,真正有家的感覺。

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推介美食

蔥油雞扒飯配老火湯

$73

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花生蓮藕燉雞腳套餐

$95

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咸蛋蒸肉餅套餐配時菜

$91

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蔥油豬扒配白飯

$49

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沙參玉竹圓肉杞子花膠燉雞湯

$87

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紅棗杞子蒸滑雞配白飯

$49

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咸蛋蒸肉飯配花膠燉湯

$115

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瑞士汁雞翼麵配輕量老火湯

$49

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蔥汁雞扒飯配老火湯

$73

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蒜蓉粉絲蒸金菇 (停售)

$28

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蒜蓉蒸菜芯 (停售)

$20

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金銀蒜蒸茄子 (停售)

$24

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靚湯外送服務

簡單.方便.零距離

靚湯廚房已建立網上訂購平台,並引入專業外送團隊,令派送範圍更遠更廣,讓客戶可以足不出戶,輕輕鬆鬆地享用我們無味精老火靚湯及足料滋補燉湯。運費會因應距離而定,由$30至$100不等。如果訂購滿特定金額,更可豁免運費。珼在就看看您的位置是否在我們的派送範圍。

速遞收費表

短途送(紅格):最低消費:$100, 運費: $30 , 滿$200 可免運費

標準送(綠格):最低消費:$100, 運費: $50 , 滿$350 可免運費

長途送(3.5km內):最低消費:$100, 運費: $100, 滿$650 可免運費

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